星期六，患者多，請多利用平常日

~公告~

大家好，我是網路編輯：

１.星期六下午，較多外地慢性病患者，李醫問診會比較仔細，可能等待時間較久。

２.星期二~五午、晚門診，可以減少等待時間。

３.初診、與針灸，請於結束掛號前30分鐘報到，午診5:20前、晚診9:00前。善慧堂中醫診所敬啟

一、為了回應等待拿水煎藥時間，眾多患者的問題：

1.   有地方可以喝下午茶嗎？

2.   附近有素食餐點嗎？

3.   附近有花巿或旅遊景點，可以打發時間嗎？

4.   附近有特別好吃的餐點嗎？

5.   我不吃牛肉，附近有家常菜嗎?

二、網路小編，特別找了一些店家，方便患者參考用。

#素食患者，等待拿水藥時，可品嚐餐點.美食:

1.滴水坊：三重三和路三段117號

2.芙蓉素食坊：三重區忠孝路二段29號

3.天容寶素食：三重區福隆路35號

4.毅植鐵板燒：三重區六張街124號

5.德旺素食麵包：三重區車路頭街14號

6龍門91熱炒：三重區龍門路91號1樓

7.來來素食豆漿：新北市三重區慈愛街156號

8.巧福素食：三重三和路四段358號

9.智妮越南素食：三重區長壽街1-9號

10紅燒.臭豆腐：三重區自強路一段30號

11長安素食：新北市三重區長安街60號

12品香素蚵仔煎：三重區信義街45號

 

#走路患者，等待拿水藥時，逛逛附近特色小吃:

1.久米屋麵飯：三重區後竹圍街88號

2.品香食堂：三重區永德街1號

3.無刺虱目魚：三重區大智街173號

4龍門胡椒餅 ：三重區龍門路30號

5.芋頭冰豆花 ：三重區後竹圍街227號

6.飽又涼挫冰：三重區溪尾街128-1號

7.雙胞胎.甜圈：三重車路頭街109巷1號

8.喜蔬食熱炒：三重區龍門路91號1樓

9.徐匯廣場：蘆洲區中山一路8號

10.三和夜市：三重區三和路二段146號

11.蘆洲夜巿：蘆洲區成功路92號

12.士林夜市：北市士林區基河路101號

 

#患者等待拿水藥時，可以品嚐~下午茶

1.念念下午茶：三和路4段20巷124號

2.路易莎咖啡：三重區三和路三段84號

3.麥當勞：三重區龍門路42號

4.潮味決-湯滷：三重區三和路四段113號

5.木童繪本咖啡：三重區仁愛街19號

6. 85度C咖啡：三重區仁政街159號

7.豆角豬排咖啡：三重區三和路四段141號

8.小白鹿甜品：三重區車路頭街182號

9.義麵盒子：三重區慈愛街82號

10.驚嘆號咖啡：新北市三重區慈愛街9號

11.璐尼甜點：三重永福街98巷23號1樓

12.可集咖啡：三重區集英路19號   

 

＃開車患者，等待拿水藥時，可參觀旅遊景點：

1.空軍三重一村：新北市三重區正義南路86巷9號

2.新北大都會公園：新北市三重區水漾路一段

3.台北花卉村：士林區延平北路7段18-2號公休一

4.士林官邸公園：台北市士林區福林路60號

5.大台北花園廣場：台北市北投區承德路六段335-1號

6.大台北聯合花市：台北市北投區立賢路 295 號

7.大盤商花市 ：台北市北投區承德路七段301號

8.北投溫泉公園：北投區大業路700號(捷運新北投站)

9.八里-渡船頭老街：新北市八里區渡船頭街(順風航業)

10.淡水老街：淡水區中正路1號(捷運淡水站)

11.陽明山遊客中心：台北市北投區竹子湖路1-20號

12.竹子湖-海芋季：台北市北投區竹子湖路33-5號(山水香庭園野菜)----當地有很多快炒店

清明節4/6~4/8六日一休診

 

善慧堂中醫診所：

【113年清明節前，看診時間】：

1. 4/2~4/5門診，下午2:00~5:50，晚上6:30~9:30

2. 若有代煎水藥患者:（需要２小時完成濃縮、封包）

A.  請於下午３:30以前門診，才能５:30拿到水煎藥。

B. 請於晚上7:30以前門診，才能9:30拿到水煎藥。

 

避免觸法：美工圖已購買授權，廠商表示他人下載會提告!

【善慧堂中醫診所---李秋慧中醫師～提醒您～

若有體質問題，請找合格專業的中醫師，

為您的病情，做有效的診斷用藥，根本治療，

請勿自行使用網路偏方、保健食品，以免傷身。】

蘇丹紅的用途?

 最近患者，因為蘇丹紅而恐慌，頻頻詢問善慧堂中醫診所－李醫師，

該怎麼辨，所以李醫師，只好把相關資料放上來了?

1.            蘇丹紅的用途?

2.            蘇丹紅，各國家的食品事件簿？

3.            蘇丹紅有管制嗎？

4.            蘇丹紅有毒性嗎？

5.            蘇丹紅的食品，如何代謝？

6.            肝臟發炎的症狀？如何保肝？

7.            腎臟的功用？

8.            腎臟發炎的症狀？

食入蘇丹紅，怎麼辨？

【千金難買，早知道】

～食入蘇丹紅，怎麼辨？

壹、前言：

一. 今年113年2月開始有蘇丹紅事件，患者因為擔心身體健康，而詢問善慧堂中醫診所－李醫師表示，中醫典籍，認為【晚上11點至半夜3點】為肝膽經循行的時間，應上床睡覺，才能讓肝臟進行修復，要避免熬夜、有充足睡眠。

二. 患者也可以【服用疏肝解毒的中藥】，治療睡眠障礙，減少自律神經失調，增加肝臟解毒功能，情緒也能慢慢恢復正常，不用一輩子吃安眠藥，最重要是能正常工作。

三. 蘇丹紅是一種【人工合成的工業染料】，1995年歐盟(EU)國家已禁止其作為色素在食品中進行添加，美國及台灣亦禁止蘇丹紅使用於食品。

四. 但由於其染色鮮艷，【印度等一些國家】在加工辣椒粉的過程中還容許添加蘇丹紅I，出國購買食品要注意出產的國家。

五. 蘇丹紅對人體是否具有致癌性，長時間、大劑量食用確實可能對人體的肝腎器官產生毒害性：

1. 可能致癌：蘇丹紅屬於【脂溶性偶氮類】化合物，在體內，特定的酶可以將偶氮基團還原成【芳香胺】，這種芳香胺是已知的致癌物質，能與DNA結合，導致【基因突變】，進而引起癌症。。

2. 干擾內分泌系統：包含下視丘（hypothalamus）、腦下垂體(pituitary gland)、【松果腺、甲狀腺、副甲狀腺、乳腺、腎上腺、胰臟的胰島、卵巢、睪丸、胎盤】。

3. 具遺傳毒性。

4. 肝腎功能受損：【肝臟發炎、腎臟衰竭】（長期洗腎）。

5. 皮膚過敏。

 

貳、問與答：

一、問：蘇丹紅的用途？

答：善慧堂中醫診所－李秋慧中醫師表示：

1. 蘇丹紅原本是，廣泛用於工業用染料，而非食品。

2. 1896年被命名後用於【塑料、油漆、印刷油墨和紡織品】的著色，由於成本低廉、不易退色，大量使用。

3. 最常被當作工業、化學染料，用於【溶劑、汽油、皮革、地板，甚至是煙火】等，作為增色用途。

4. 實驗室中，蘇丹紅作為【染色劑】，來標記細胞組織和顯微鏡檢查，幫助科學家研究觀察和分析細胞特徵。

5. 在歐盟、美國及台灣皆規範不得使用於食品中。

 

二、問：蘇丹紅，世界各國有使用於食品嗎？

答：善慧堂中醫診所－李秋慧中醫師表示：

1.  1918年，美國禁止用於【人造黃油、糖果和蛋糕】。

2.  1995年，英國和歐盟禁止用作【食品添加劑】。

3.  2003年，法國、歐盟的【辣椒產品】。

4.  2005英國，禁止含有蘇丹紅從印度進口辣椒粉,辣椒醬,棕櫚油,咖喱粉

5.  2005年、2007年，南非有蘇丹紅的產品。

6.  2005年中國大陸禁止含蘇丹，【辣椒醬、醬菜、調味料、紅心鴨蛋】。

7.  2017年台灣，【辣椒粉、鴨蛋黃】遭檢出工業染劑-蘇丹紅。

8.  2024年台灣禁止含蘇丹紅【辣椒粉,咖喱粉,胡椒鹽,零食,辣椒油,食品】。

 

三、問：蘇丹紅有毒性嗎？

答：善慧堂中醫診所－李秋慧中醫師表示：

1. 世界衛生組織國際癌症研究署(IARC)將蘇丹紅列於第三級致癌物，意即【未有任何證據能分類其致癌性，證據力皆不足】，即動物實驗有致癌風險，但人體尚無致癌證據。

2. 2018年6月起，環境部化學物質管理署將蘇丹紅I列為「第四類毒性化學物質」，即化學物質有污染環境或危害人體健康之虞，並進行管制，業者必須【取得核可並依規定申報買賣流向】，避免遭到誤用。

3. 蘇丹紅屬於脂溶性毒物，會抑制體內某些酵素的代謝，若服用過量對【肝臟、腎臟功能會有受損，及皮膚發紅過敏反應、呼吸困難】等問題。

4. 蘇丹紅除非長時間、大劑量食用，才會對人體的肝腎器官產生毒害性，民眾無須過度恐慌。

 

四、問： 吃到含蘇丹紅的食品，如何代謝？

答：善慧堂中醫診所－李秋慧中醫師表示：

1.  蘇丹紅屬於脂溶性偶氮類化合物，在體內，特定的酶可以將偶氮基團還原成芳香胺，這種芳香胺是已知的致癌物質，能與DNA結合，導致基因突變，進而引起癌症。

2.  民眾可多吃未加工的【高纖維蔬果】，有助於加速物質排出。

3. 深綠色蔬菜：【地瓜葉、菠菜、高麗菜、花椰菜、甘藍菜、青江菜、茼蒿菜與豆類】等，其膳食纖維促進腸道蠕動，可幫助身體排除多餘廢物。

4. 當季水果：像是【蘋果、草莓、橘子、柳丁及棗子】等。

5. 患者也可以【服用中藥】，增加肝臟腎臟解毒代謝功能，並且保持充足的水分攝入對於促進身體排毒也非常重要；水不僅可以【幫助維持腎臟功能】，促進有害物質的排出，還可以【提高新陳代謝，幫助身體恢復】。

 

五、問： 肝臟發炎有哪些症狀？如何保肝？

答：善慧堂中醫診所－李秋慧中醫師表示：

1. 初期肝病無明顯症狀：【容易疲累、尿液顏色變深（茶色尿）、眼白變黃】，很有可能是肝功能出問題，建議肝功能檢查（GOT、GPT）、B型肝炎和C型肝炎等檢驗。

2. 中醫典籍，認為【晚上11點至半夜3點】為肝膽經循行的時間，應上床睡覺，才能讓肝臟進行修復，要避免熬夜、有充足睡眠。

3. 有些患者長期服成藥、或保健食品、蘇丹紅過量，無法入睡，造成心情暴燥易怒，身體功能有異常，肝臟無法進行修復。

4. 患者也可以【服用中藥】，治療睡眠障礙，減少自律神經失調，增加肝臟解毒功能，情緒也能慢慢恢復正常，不用一輩子吃安眠藥，最重要是能正常工作。

 

六、問： 腎臟發炎有哪些症狀？如何保護腎臟？

答：善慧堂中醫診所－李秋慧中醫師表示：

1.  腎臟的功用: 平衡電解質、調節體內水分、調節血液酸鹼度、淨化血液和排泄廢物、製造調節血壓的腎素（renin）與血管張力素、刺激骨髓製造紅血球的紅血球生成素（EPO）、促進腸道吸收鈣質的活性維生素D，以及荷爾蒙。

2.  腎臟發炎受損最終會演變為慢性腎衰竭，就是所謂的尿毒症-洗腎。

3.  急性腎炎的症狀:

A.  腎小管炎(間質性腎炎)症狀:排尿量異常（變少或變多）、血尿、噁心、嘔吐和高血壓等。成因是自體免疫疾病（紅斑性狼瘡、乾燥症、類風濕性關節炎、硬化症等）和電解質失衡（低血鉀或高血鈣）、長期服抗生素、止痛藥、制酸劑。

B.  腎盂腎炎症狀:頻尿、尿急、排尿困難、血尿、腰痛、發燒、畏寒、噁心和嘔吐等；成因是：水喝不夠、習慣憋尿造成病菌感染、尿路結石併發尿路堵塞。

C.  腎絲球腎炎症狀：血尿、蛋白尿（尿泡變多）、水腫、高血壓、關節疼痛和發燒等。成因是，自體免疫疾病（紅斑性狼瘡、硬皮症等）A型鏈球菌感染、高血壓、和糖尿病。

善慧堂中醫診所---李秋慧中醫師～提醒您～

若有體質問題，請找專業合格的中醫師，

為您的病情，做有效的診斷用藥，根本治療，

請勿自行使用網路中草藥偏方，以免傷身。