假日多做森林浴,呼吸芬多精

十大人氣瀑布

壹、         森林芬多精及負離子功能：

一、你知道森林浴為何能讓人神清氣爽嗎？又為何在瀑布旁更覺身心舒暢呢？

二、其實森林裡充滿了綠色植物及孕育生命不可或缺的溪流，能供應氧氣、淨化大氣、調節氣候、防阻噪音。

三、尤其是當中產生的負離子和芬多精，更是利於健康、助於養生。

四、善慧堂中醫診所－李秋慧中醫師，提醒您，到了山區請不要抽菸、喝酒、烤肉，避免破壞了森林給我們，優質的空氣。

貳、         最天然的除菌幫手～芬多精：

一、「芬多精」（Phytoncid）是1980年蘇聯Toknh博士與日本神山惠山博士所發現由森林植物散發出揮發性物質。

二、芬多精又叫植物精氣，是由植物的葉、幹、花所散發出來的，是植物防止有害細菌侵入，而自體內散發出來的自衛香氣，具有抑制空氣中細菌及黴菌生長的功用。

三、每種植物散發出來的芬多精氣味都不相同，其主要成分是一種不飽和碳水化合物。

四、自古以來即是民間消毒殺菌、去除疲勞、刺激自律神經、安定情緒很好的自然療法。

五、不同樹種的芬多精可殺死不同的病菌，對人體具有消炎殺菌、鎮定情緒、預防氣管疾病等功效。

六、芬多精經由肺部，皮膚或腸道進入人體內，可改善腦部的神經傳遞訊息，產生如同麻醉藥劑般的鎮定、舒張與抗痙癴效果。

七、芬多精最大的好處就是完全天然，它雖然可以作為病菌殺手。

八、但最可貴的是，它不僅不會殘害對人體有益的細菌，還可以促進人體健康、提高疾病抵抗力，而且不會有副作用，是相當好的一種自然療法。

參、         最新鮮的空氣維他命～負離子：

一、負離子又稱「空氣維他命」，藉由瀑布、溪水、噴泉的四濺水花，植物光合作用製造的新鮮氧氣，以及太陽的紫外線等，均能產生「負離子」（Negative ions）。

二、從健康角度分析，負離子對人體有淨化血液、活化細胞、增強免疫力、調整自律神經，以及消除失眠、頭痛、焦慮、預防血管硬化等好處。

三、自然環境中的海濱、樹林、山村鄉間、花園、瀑布、噴泉等空氣新鮮潔淨地區，空氣中的負離子含量相對較多。

四、城市、街道人群擁擠的公共場所和避風不良的居室等處則負離子較少。

五、經現代醫學研究，空氣負離子對人體各系統均有不同程度的生物效應：

（一）中樞神經系統－

空氣負離子能改善大腦皮膚功能，使腦力活動效率提高，改善睡眠。

（二）自律神經系統－

能影響自律神經系統的應激功能，調整自律神經功能。

（三）呼吸系統－

促進排痰、暢通呼吸道、改善肺的通氣和換氣功能。

（四）心血管系統－

具有降壓、減慢心率、改善心肌營養狀況。

（五）血液造血系統－

能減慢紅血球沉澱速率，延長凝血時間。空氣負離子又能使周圍紅血球、白血球、血小板計數增加。

（六）免疫系統－

能活躍網狀內皮系統功能，血中球蛋白含量增高，故能增強機體抗並能力。

（七）其他－

能促使胃液分泌、食慾增加，促進新陳代謝、機體發育，增強體質。空氣負離子作用於傷口，能促進上皮和肉芽生長，並有抑菌作用。

肆、         【負離子含量比較表】

區域 含量 （參考國外資料）

【負離子含量比較表】（參考國外資料）
１、	天然森林瀑布區	50,000 ions/cc
２、	高山及海邊	5,000 ions/cc
３、	郊外、田野	700~1,500 ions/cc
４、	都市公園裡	400~600 ions/cc
５、	街道綠化地區	100~200 ions/cc
６、	都市住宅房間	40~50 ions/cc
７、	冷氣空調密閉空間	0~25 ions/cc

伍、         負離子含量對人類健康影響：

含量 影響程度

【負離子含量對人類健康影響】
１、	100,000~500,000 ions/cc	具有自然療效
２、	50,000~100,000 ions/cc	殺菌作用、脫臭、解毒功能
３、	5,000~50,000 ions/cc	強化人體免疫力、增加抵抗力
４、	1,000~2,000 ions/cc	提供維護健康基本需求量
５、	50以下Below ions/cc	誘發生理障礙

 

 

 

林務局國家森林遊樂區瀑布票選排名

名次 遊樂區 瀑布名稱 瀑布寬 瀑布落差 位置 形容 瀑潭

林務局國家森林遊樂區瀑布票選排名

1	內洞	三層瀑布	長鍊、懸谷式	13、19、3公尺	步行30分鐘	上層飛瀑水氣、中層簾幕橋上憑欄眺望、下層瀑布	中層深潭
2	雙流	雙流瀑布	6公尺簾幕式	10-20公尺	距入口處 3650公尺	形如扇面，全台低海拔地區，交通最方便的森林浴地點，溪水直洩而下，聲勢浩大，激起迷濛的水霧。	深潭
3	奧萬大	奧萬大瀑布	飛瀑：長鍊、懸谷式	約 50公尺	遊客中心步行約20分鐘（40000PCS/CC）	瀑布群：飛瀑是奧萬大最大的瀑布、雙瀑、連瀑落差小	飛瀑深潭
4	滿月圓	處女瀑布 （彩虹簾幕）	達十多公尺簾幕式	高約 25公尺	步行約一小時	簾幕式飛瀑，成九十度傾瀉而下，如千軍萬馬奔騰，宛若大片白色紗幕自天而降，經常出現彩虹	小又淺（行成時間不久）
5	武陵	桃山瀑布 （煙聲瀑布）	長鍊、懸谷式	長約 50公尺	標高 2500公尺，	七家灣溪的源頭，水柱豐沛，從高處傾瀉而下如萬馬奔騰，在風中吹拂，水花四濺，飄忽如煙。
6	太平山	三疊瀑布	長鍊、懸谷式	第一層不易到達、中層約 25公尺、第三層 17公尺	蹦蹦車終點茂興站步行來回三小時、 海拔落差 1000公尺	第一道：氣勢雄偉，有「魔鬼瀑布」之稱；中層下方深潭碧綠；第三層有雙道懸瀑
7	知本	知本瀑布	長鍊、懸谷式	5、3公尺	森林浴步道的盡頭 ，約30分鐘	兩條平行，涓絲般的瀑布，傾瀉而下，二層	深潭
8	觀霧	觀霧瀑布	長鍊、懸谷式	高達 30公尺	觀霧山莊下方一千五百公尺，來回約2 小時	水流涓涓，秀麗典雅，風姿婉約	深潭
9	滿月圓	滿月圓瀑布 （神龍擺尾）	懸谷式多層瀑布	由高達十餘公尺的石壁直沖而下	沿階梯直上， 可抵瀑布上方的平台，感受飛瀑狂瀉而下	宛如一條銀白沙鍊穿過絲色甬道，祇能分段欣賞，仿若見首不見尾的神龍	較深
10	富源	富源瀑布	長鍊、懸谷式	約 70公尺	沿著富源溪上溯，經過二座吊橋，步道的盡頭，循環來回約2.5小時	如銀絲般的白鍊飛瀑凌空飛瀉而下，氣勢壯觀

善慧堂中醫診所　李秋慧中 醫師～提醒您～

若有體質問題，請找合格專業的中醫師，

為您的病情，做有效的診斷用藥，根本治療，

請勿自行使用網路中草藥偏方，以免傷身。

中西醫結合治療癌症

中西醫結合治療癌症

壹、         前言：

一、雖然時代進步，但是到目前為止還沒有一種方法可以絕對有效的治癒癌症，對於癌症的治療，僅有單純的西醫或中醫療法，都難有滿意的成效。

二、對癌症的瞭解越深，善慧堂中醫診所－李秋慧中醫師認為，應該要根據患者不同階段、和不同病情變化來選擇合適的中藥治療。

三、然而中西醫結合治療，不是簡單地把中醫和西醫加在一起。

四、在腫瘤生長旺盛的時期，選擇正統西醫治療，給癌細胞絕對致命的一擊，使惡性腫瘤的生長受到抑制，癌細胞數目有效地减少。

五、為了避免損傷到自身的免疫系統，同時再配合中醫藥。

六、一方面扶正，把因西醫治療而受到損傷的正氣恢復回來。

七、另一方面袪邪，用中藥鞏固療效提昇人體機能，達到完全治癒的目的。

貳、         中西醫結合治療方式：

一、  早期癌症病人：中西醫整合治療，以攻邪為主，採用中藥解毒藥物或放射治療來抑制腫瘤的增生。

二、中期癌症病人：氣血不足，應以攻補兼施，採用西藥或放射治療抑制腫瘤，同時結合中藥，扶正固本的藥物，補充病人正氣。

三、末期癌病病人：經過放療、化療、手術之後，氣血更差，此期的治療原則是攻少補多，以中藥减輕西醫治療的副作用，維持生命機體為主要措施。

參、         結論：

一、                中醫善長扶正固本，增強患者免疫功能和機體調節，抗癌能力作用較緩慢。

二、西醫的抗癌作用強，對症直接治療排除，相對的對身體的毒性及不良副作用大且強。

三、經由中西醫結合治療，以西醫為主攻邪，中醫主固守護本，各自發揮優勢。

四、利用中藥，減輕毒性藥物或放療的毒性副作用的反應，相互補其不足。

五、在臨床治療上達到治癒及延長病人期限、增加生活品質的效果。

肆、         臨床分享：

一、最近，李醫師遇到許多患者，總是不愛惜自己的身體，讓李醫師很無奈!!!

二、如果，不遵守禁忌、服藥不持續，病情總是不斷復發，就算是神仙也無法控制病情。　　

三、若想恢復正常的體質，遙遙不可預期；因此，想要快速治癒自己的病，除了吃藥，還有一定要遵守所有禁忌。　　

四、身體就像很有趣的遊樂場，每天有許多臟器自行運作，當你進入遊樂場所，遊戲規則是一定要遵守的呀！！！

五、  古人曾說：不容易治療的難治之症，事實上都是患者自己的生活作習、飲食方面有問題啦!! 

伍、            病有六不治：

一、驕恣不論於理，一不治也；(嬌橫放縱、不講道理、脾氣暴躁、大多有高血壓)

二、輕身重財，二不治也；(把身體看得輕、把財物看得重、小病不治、大病就要花大錢了!)

三、衣食不能適，三不治也；(穿衣服、飲食不能調適、合乎時令、暴飲暴食、容易傷脾胃)

四、陰陽臟氣不定，四不治也；(長期生活，日月顛倒、熬夜打電動、造成五臟六腑氣機衰敗)

五、形羸不能服藥，五不治也；(體質有問題而不調理，到了身形瘦弱到不能用藥、食藥即吐、食藥即瀉、都不能吸收)

六、信巫不信醫，六不治也。(迷信巫術、不信醫道、只吃符咒、不吃藥，以為只要去求神問訃，身體就會自己好)

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預防勝於治療

預防勝於治療

壹、 前言：

一、科技越來越發達，現代人則越容易罹患癌症，每個人身體裡都有癌細胞。

二、這些污染物質或不良習慣長期影響的結果，使人體內分泌失調、免疫力減弱，因此使整個身體的環境變得冷熱不調的情況。　　

三、善慧堂中醫診所－李秋慧中醫師說到，這個情況，就像中東某些國家長期內戰，父母死於戰爭，而家也毀了，民不聊生，別說沒住的地方，連下一餐飯在哪？都不知道。

四、於是良民為了保護自己，也拿起槍砲成為了暴民，當身體的環境不正常，暴民也就不斷增加，這就是癌細胞不斷增生的原因。　　

五、今天，如果中東國家的政府改變了生活環境，使人民安居樂業，像台灣這樣，那麼就國泰民安了，不用去偵測敵軍，不需消滅敵軍。

六、所以不必控制癌細胞，暴民也漸漸變成良民，不戰而屈人之兵，決勝於千里之外，身體就會慢慢恢復正常。　　

七、善慧堂中醫診所－李秋慧中醫師認為，中醫所使用的辨證論治的治療方式，不是去纖滅暴民，而是使身體恢復正常的生活環境，讓體質能自行修復，使暴民能放下手上的武器，與良民能和睦相處。

八、臨床上有很多人在癌症零期，服中藥後恢復正常，善慧堂中醫診所－李秋慧中醫師，也要求他們，每三個月仍要回西醫門診檢查是否有復發，連續一年來，癌細胞都有慢慢變小了。　

九、初期的癌症不容易察覺，除了初期症狀不明顯之外，民眾觀念不正確也有很大的關係。

十、多數人對身體各種症狀的警覺性不夠，對於小毛病常視而不見。

十一、            或不願意找專業合格的中醫師做診斷，而自行亂服藥物處理，不去追究症狀產生的原因，也沒有定期做健康檢查的習慣，致使小病變成大病，治療更加困難。

貳、         罹癌的原因：

一、遺傳、

二、生活環境污染、

三、接觸或吸入化學物質、

四、食品添加劑或黑心食品、

五、缺乏運動、

六、工作壓力大、

七、生活作息不正常，

八、高油脂、

九、重口味的飲食習慣等都可能誘發癌症。

 參、               健康檢查越貴越好？

一、許多人使用核磁共振（MRI）、正子攝影（PET）檢查，認為越昂貴精密的機器，越能找出癌細胞。

二、核磁共振可以偵測到0.3～0.4公分癌細胞，

三、正子攝影可發現0.1公分以上的癌細胞，但任何儀器都不是萬能，昂貴的檢查也有盲點，還是有偵測不到的死角，或偽陽性的問題。

四、更不可忽視輻射過量的風險，做1次正子攝影的輻射量約等於照100次X光，是一般人1年建議量的10倍！

五、因此，這兩種檢測主要在已懷疑有癌症，需要確認癌症發生部位，或癌症治療後，監控是否復發時才運用，如果拿來做為一般健康篩檢工具仍有爭議性。

六、此外，健康檢查的項目與重點也會因個人的遺傳狀況、生活條件等因素而不同。

七、FDP癌症風險檢測簡單、安全具廣泛性在眾多健康檢查項目中，透過血液來監測癌症狀況，是最簡單、安全的方式，像是AFP（肝癌）、CEA（大腸直腸癌）等腫瘤標記檢測可針對身體特定部位癌症進行偵測。

八、而FDP則是上皮層癌細胞在體內增生、壓迫週邊正常細胞時，所產生具癌症特異性之纖維蛋白原裂解的產物，因此，藉由血液中FDP增減的情形，可推斷個人罹癌風險的高低。

九、罹癌風險高者，再經由醫師的專業診斷，來確認指數異常者是否確實遭受到癌症的侵襲及癌症發生的部位。

十、FDP檢測同時具有安全性及廣泛性的優點，只要5c.c.血液即可檢測出肺癌、乳癌、肝癌等14種上皮層癌細胞濃度，而上皮層細胞癌則涵括了國人大部份常見癌症。

十一、            可讓醫師有效掌握身體癌化狀況，將防癌工作不只提前到癌症初期，更在癌前就開始監測與控制，因此近年來成為歐美重視的癌症篩檢項目及依據。

十二、            家族有癌症病史、工作壓力大、生活作息不正常、或經常抽煙、喝酒等罹癌高風險族群，建議每年都能做FDP癌症風險檢測，以掌握黃金治療期。

肆、         防癌要落實在生活中

一、想要有效預防癌症沒有捷徑，不能只依靠醫師，也不需要神奇的方法，還是必須回歸到日常生活中來落實。

二、世界衛生組織也強調，有1/3的癌症可以透過健康的飲食與生活習慣來預防，正常的生活作息、規律的運動、多吃高纖蔬果、避免高油脂與重口味食物、不要吸煙、飲酒。

三、還有找到適合自己的紓壓方法，就能提升自我免疫力，有效抵抗癌細胞侵襲，再搭配定期的健康檢查，才是最有保障的防癌之道。

伍、         臨床提醒：

一、雖然，初病、急性病的症狀，中醫治療都能夠快速痊癒；但也不要把自己的身體搞得太糟糕。

二、但是，久病、慢性病的症狀，是跟患者的體質變差、抵抗力不足、生活作息不協調、工作環境、壓力有關，恢復是需要時間的，也因人而異，所以，要耐心治療。

三、例如：已得病２年，不可能短期治癒；請不要把中醫中藥，當成西藥抑制症狀的止痛藥、消炎藥使用,只在疼痛時才吃藥，疾病只會反覆發作。

四、因為，中醫中藥，是在調理體質，使自身的抵抗力增加，並治癒症狀，不可自行停藥，不然免疫力未恢復，病氣又加重，疾病反覆發作，將來，更難治療。

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吃素食如何均衡營養？

怎樣吃素食才健康？

壹、         需要補充的營養：

一、建造修補組織的元素：植物性蛋白質往往缺乏１～２種人體必須的氨基酸。

二、基於蛋白質互補的定律，若是能將不同食物互相搭配，則依然可滿足蛋白質的需求。豆類與穀類就是良好的組合。

三、造血的元素：

（一）維主素B12：因為維生素B12，大部份存在於動物性食品中，長期吃全素，而未補充植物性的維生素Ｂ，會造成維生素Bl2 缺乏而導致惡性貧血，甚至神經受損。

（二）鐵：植物性的鐵利用率較低，補救的方法是多吃富含維生素C的蔬果以幫助鐵的吸收，並避免與抑制鐵吸收率的食物共食。

貳、        攝取均衡營養的方式：

人體最需要而又最重要的營養素是維生素、蛋白質、及碳水化合物。它們是人體所不能缺少的。現分別介紹如下：

一、        維生素A：

（一）     是維持正常視力的重要營養素，

（二）     能保持上皮細胞的正常分裂和生長而增強抵抗力；

（三）     預防皮膚和黏膜乾燥

（四）     維持牙齒、骨骼及軟骨組織之正常生長。

（五）     缺乏維生素Ａ會罹患夜盲症、乾燥性眼炎、

（六）     骨骼不能正常生長；又會導至黏膜乾澀而使人容易感染疾病。

（七）     維生素Ａ存在於全脂乳製品中如鮮奶、酸乳酪。

（八）     蔬果中的β—胡蘿蔔素亦可在人體內轉化成維生素Ａ，例如紅蘿蔔、南瓜、杏、蕃茄、甘薯、紅辣椒、紫菜、甜瓜、西瓜、和綠色多葉蔬菜如菠菜、西蘭花、莧菜、白菜等。

二、        維生素B1：

（一）     促進碳水化合物之代謝，刺激食慾及消化，調節神經系統。

（二）     維生素Ｂ１極易溶於水及高溫。

（三）     若缺乏之則有腳氣病、食慾不振、及精神錯亂。

（四）     素食中以穀類及胚芽含量最豐富，如糙米及豆芽。

（五）     其他如馬鈴薯、種子、豆類、橙、芒果、苦瓜、茼蒿、磨菇、卷心菜、豌豆、全麥麵包、花生和牛奶等。

三、        維生素B2：

（一）     促進發育，維持視力，也是皮膚及黏膜的必需營養素。

（二）     缺乏之則引致皮膚炎、口角炎、唇炎、眼睛畏光及易疲勞。

（三）     素食者的主要來源自牛奶、芝士、花生、芒果、胡蘿蔔、生菜、菠菜、大豆、麥芽、杏仁，奶類或奶製造品是維生素B2，的最佳來源。

（四）     全素者應多吃全麥、深綠葉蔬菜、豆類、乾果及種子。

四、   維生素C：

（一）     維生素Ｃ能降低膽固醇及高血壓、預防動脈硬化、維持血管及心臟健康。

（二）     若體內維生素Ｃ不足，會導致傷口癒合緩慢及引致壞血病、牙齒脫落、疲倦、食慾不振及精神錯亂。

（三）     維生素Ｃ亦有助人體更有效地吸收植物類食品中的鐵。

（四）     維生素Ｃ不存在於肉類中。

（五）     維生素Ｃ極易溶於水及受破壞於陽光及高溫之中，所以炒菜時應少水、猛火、快炒，才可以保留大部份維生素Ｃ。

（六）     因此，維生素Ｃ的最佳來源是未經烹煮的新鮮蔬果。

（七）     此外，玉米及馬鈴薯亦含維生素Ｃ。

五、   鈣：

（一）     組成及堅固骨骼、牙齒，支持軀幹。

（二）     鈣能調節心率、維持神經的感應和肌肉的正常收縮功能，保持血液中性，亦有止血之功。

（三）     素食中含鈣最多的食物有豆腐、牛奶、奶粉、酸乳酪、芝士、豆類、種子類、芝麻、杏仁、豆乾、水果類如橙、奇異果、無花果、雪耳及所有深綠多葉蔬菜如西洋菜、芥蘭等。

六、   蛋白質：

（一）     蛋白質的功用能供給熱能，構成及修補組織。

（二）     如果體內的脂肪及碳水化合物不能提供足夠的能量，體內的蛋白質就會分解以供給能量。

（三）     蛋白質存在於所有動植物中，其基本成份是氨基酸，共有二十種，其中八種人體本身不能自行合成，需從食物攝取。

（四）     現在專家們把蛋白質分為高質量蛋白質及低質量蛋白質兩種。

１、  高質量蛋白質是指肉類、大豆、及奶類。

２、  低質量蛋白質指堅果、其他豆類、種子、米、馬鈴薯、蔬果等。

３、  為了吸收到均衡的蛋白質，素食者切忌偏食。

４、  有部份素食者更會從奶類製品中攝取動物性高質量蛋白質。

七、   碳水化合物：

（一）     要補充或增強能量，最好多吃富含碳水化合物的食物。

（二）     尤其是富含複雜碳水化合物的食物如糙米飯、麵包、豆類、及植物的根莖等。

（三）     科學証明，多吃水果、蔬菜和含複雜碳水化合物的食物，能增強運動員的耐力。

（四）     因為最能補充能量的是富含複雜碳水化合物的食物。

（五）     所以素食者不用擔心茹素會減低他們的勞動能力。

參、        吃出健康：

一、素食者選擇食物原則如下：素食者因為飲食中不含(如:全素)或是只含有部份動物性食品(如:奶素或是蛋奶素)，因此必須注意飲食的調配，或是稍加補充，才能提供身體足夠的營養素。

二、選擇全穀類的食物，以增加維生素、礦物質及纖維素的攝取量。

三、多吃豆類、核果類及種子，不僅可以提高植物性蛋白質的利用率，也可以供應豐富的鈣、鐵及維生素B群例如：核桃、杏仁片等。

四、食物選擇要均衡且多樣性，除肉類以外的各種食物，每餐均需適量。

肆、        如何避免吃到動物性食物

一、基本上，善慧堂中醫診所－李秋慧中醫師是吃鍋邊素的，因為跟朋友出外用餐，不可能要求別人事事都跟妳吃一樣的，隨緣方便，怡然自得，每個人都有自己的飲食習慣，不要勉強別人。

二、以佛家而言，如果為治病的動物性藥材，也算是素食；俗語說：先顧性命，再顧佛祖。人要活得健康，才能有體力去拜佛吧。

三、素披薩是否為純淨素食？（奶蛋素比較健康點）：

（一）     外面披薩店因為葷素放在一起烤，不過專賣店賣的皮真的不含蛋。

（二）     鄉村Pizza，義式的Pizza 皮不含蛋，但英式的含蛋，請小心食用，還有法國麵包也不含蛋，據說謹慎的法國政府為保持傳統，法律明文規定其製作材料和方法。

四、明膠是否純淨素食？

（一）     明膠的成份分為兩種：

１、  gelatin(吉利丁):由動物骨骼關節以酸萃取之，故酸性頗高，不適合用於紅茶凍，但常用於慕司，起士蛋糕之類，市售有粉狀，片狀。

２、  Jelly T(吉利T):海草膠(Agar)的精煉物，植物性的，可用在素食的材料上，適合紅茶，咖啡水果凍，使用方法為:吉利T:紅茶+糖=1:40(重量單位)。

３、  若是忌諱吃到動物性食物的素食者，可使用第二種明膠。

伍、            結論

一、  吃素並不是一件壞處，和一般人比較起來，素食者的血脂肪含量較低，也較少罹患心臟疾病和癌症，體重也較不可能超重。

二、  因為飲食當中攝取了較高的纖維素，還包括了生活型態的不同。

三、  素食者較具有健康意識，較不抽煙，其中許多人不喝酒或咖啡。

四、  現在素食之道的運動已愈來愈普遍了，即使只是一星期中有幾天吃素，這些人也都正在改變他們的生活型態，以降低卡路里和脂肪的攝取量。

五、  吃素是一種能維持均衡和營養，且又不貴的飲食方法。

六、  素食好處：

（一）   因植物食品中不含有對心血管構成威脅的有害物質，因此素食可減少血管疾病的發生。

（二）   善慧堂中醫診所－李秋慧中醫師表示，隨著年齡增長，新陳代謝趨緩了，肉類的比例也要逐年減少，才能保持健康的身體，不然，肉類吃太多，肝腎無法代謝，成為身體的毒素。

（三）   最近一個研究報告証實，堵塞的冠狀動脈，可以通過素食、運動、服藥和減少精神壓力等綜合措施重新通暢，而不需要依賴手術打通。單靠素食也能達到同樣的目的。

（四）   且在以後十年中不發生使心臟病猝發的冠狀動脈病：而不能堅持素食者，則出現了冠狀病重度再發。

（五）   素食可以減少癌症發病率．尤其是直腸癌，結腸癌：這是因素食中含有大量纖維素，能刺激腸蠕動加快，利於通便，使糞便中有害物質及時排出，降低了有害物質對腸壁的損害。

（六）   據有關資料，素食者比肉食者癌症發病率低百分二十至四十。

（七）   因國人飲食都偏重於魚類、肉類……等，而都不吃一些蔬菜，或含有纖維素的食物等。

（八）   所以呢，國人需要加強飲食的調配均衡，最重要的是要多攝取蔬菜、穀物、豆類等，健康的吃素可以讓一個人體質變好。

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