痛風的普林表

痛風的普林表

壹、            高尿酸血症及痛風：

一、     普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質。

二、     普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物。

三、     普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。

四、     男性每100 毫升血液中的尿酸值在7 毫克以上，

五、     女生每100 毫升血液中的尿酸值在6 毫克以上時，便稱為高尿酸血症。

六、     痛風的發生是因體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症。

七、     而使尿酸鈉鹽沈積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。

貳、            保健方式：

一、     多攝取水份，可促尿酸排泄，避免喝酒。

二、     高脂肪食物會影響尿酸排泄，勿暴飲暴食，蛋白質應減少攝取。

三、     維持理想體重，過重者應減重，每月減lkg 為宜，運動應適度，不可劇烈。

四、     按時服藥，定時檢驗尿酸及腎臟功能。

五、     穿軟鞋，避免造成足部受傷。

六、     要多用富含維生素B、C 的食物，並應多吃富含鹼性的食物，如蔬菜、水果，以提高尿酸溶解度。

七、     控制鹽分的攝取，尿酸增加的患者會加速高血壓及動脈硬化症狀的進展，促進痛風的發作，故應限制鹽分的攝取。

參、            每100g 普林的含量表：

一、           第一組0-25 毫克：

蔬菜、海參、水果、海哲皮、脫脂奶、芋頭、蛋類、馬鈴薯、米飯、麥片、麵條、木耳、瓜子、蜂蜜、甘薯。

二、           第二組25-150 毫克：

一般海產魚類、龍蝦、蟹、牡蠣、雞、火腿、乾豆類、金針、豆腐、海帶、瘦肉、螃蟹、烏賊，扁豆。

三、     第三組150-1000 毫克：

肉汁、酵母、動物內臟、蘆筍、香菇、黃豆、沙丁魚。

參、            飲食原則：

一、     一般飲食所含普林，全日約為600-1000 毫克。

二、     低普林飲食：

１、     發病治療後食用，應禁食第三組食物。

２、     第二組食物中，肉、魚、豆類加起來，一天勿超過一百公克，

３、     第一組食物不限，可任意選食。

三、     嚴格限制普林：

急性發作時使用，不吃第二、三組食物，只可選擇第一組食物。

善慧堂中醫診所　 李秋慧中醫師～提醒您～

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